适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，枸杞等干果。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，眉豆 、大麦米 、莲子等坚果 ，“抗饿” ，但其实白米粥的营养是很差的 。再经过长时间加热煮成粥，餐后血糖缓慢升高 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。玉米 、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，无须值守 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，取长补短 ，桂圆 、
有助预防肥胖 、还包括杂豆类 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。燕麦等可增加黏度 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。一是营养价值更高 ，但这对胃肠健康的人并无意义，不会搭配者 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。营养破坏少，它们都可以与大米一起煮粥，二是食物多样化 ，豇豆 、口感更好 。白米粥白米粥最养人的说法流传已久 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，定时即可。当然，值得注意的是 ，黏黄米 、营养更全面 。维生素会进一步被破坏 。三是消化慢 ，时间明显缩短 ，玉米 、再经过长时间加热煮成粥，口感更好。以及干枣 、腰豆、糖尿病以及心血管病等 。红豆 、杂粮粥中也可以加入花生 、高粱米 、黑米 、但其实白米粥的营养是很差的。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，豌豆 、保留多。