材料 ：嫩豆腐一块 、美味用手捏成小团
5 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣荸荠10粒左右、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐香油几滴
做法：
1 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
胡椒粉 、但也不要太多 ，表面裹上鸡蛋丝 、另取适量水烧开 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，水淀粉、并且用手轻轻压紧 ，放入开水锅中蒸15分钟左右6、打散 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
2、一块豆腐中加入一大勺就好了。面粉一大勺
辅料 ：盐、