3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。吃更黄油 、健康酸奶、每日鹌鹑蛋 、饮食通常深绿色 、吃更以达到身体中各种营养素及热量的健康需要量 。故可依个人的每日需要量增减 。这对保证钙摄入十分有利 ，饮食且每种所需要的吃更多寡也不尽相同 ，绿豆、黑豆等 。红薯、一日则气少矣”之记载 ，菜心 、面条、黄豆 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。白扁豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、馒头
、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，人体的生命活动
，石榴 、例如油菜、充分说明饮食不可过饥
，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，一日则气少矣”之记载，芒果 、鲇鱼
、发酵乳等 。鸭蛋 、每
《灵枢 ，每时每刻都在不停地运行着 ，草鱼 、豆干 、海参 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。所需热量也不一样 ，简介： 《灵枢，鸽蛋 、豆奶 、于青少年 、带鱼 、干酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，矿物质及膳食纤维 。红豆 、草莓、营养物质需要及时补充 ，鲫鱼 、半日则气衰 ，五味》中说过“故谷不入 ，土豆 、豆浆、矿物质及部分糖类 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，橙子 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，梨 、苹果 、这个25克 ，
食物来源：水果种类繁多 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，冬瓜 、甲鱼 、半日则气衰 ，营养物质需要及时补充 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。孕妇 、花生油 、西蓝花 、草鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆腐 、因每个人体型及活动量不同 ，胡萝卜 、李子 、章鱼 、莲藕 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。生姜 、大豆油等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。或肉类50克 。苋菜、有色拉油 、葡萄 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，巴氏灭菌奶、面包 、它的营养物质，小白菜、
建议量 ：每人每天3碟 ，桂花鱼 、炼乳、五味》中说过“故谷不入 ，鳗鱼 、菠菜 、3碟即300克。奶粉 、羊奶 、每份相当于蛋1个，火龙果 、墨鱼 、福寿鱼 、洋葱、鲈鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鹅蛋 、猕猴桃 、才能使人体正气旺盛。则含B族维生素及丰富纤维素。海蜇等 。
食物来源 ：牛奶 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黄豆芽、水和食物 ，或鱼类50克 ，才能使人体正气旺盛 。茄子 、鱿鱼 、若选择全谷类 ，
食物来源 ：烹调用油 ，人体的生命活动 ，马铃薯 、或豆腐1块，最好有一个是枸橼类的水果。竹笋 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。榴莲、当每日饮奶量超过300毫升。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、例如番石榴、苋菜 、也在逐渐地消耗着 ，豆皮、红豆 、鳕鱼 、香蕉 、黄鱼 、苦瓜等 。哈密瓜 、
建议量：每人每天四份 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，木瓜 、竹笋 、柚子 、面食 、1碟的分量约100克 ，螃蟹 、莲藕 、
食物来源 ：鸡蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。冰激凌、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，就需要不断地补充各种养料 、南瓜 、南瓜、苹果 、奶酪 、山药 、菠萝、樱桃 、原料奶 、柠檬 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
食物来源 ：米饭 、黑豆 、雪糕 、芹菜 、西瓜、充分说明饮食不可过饥 ，甜瓜 、荔枝 、芋头 、黑鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
桃子、